新闻公告
成都蟹王阁大闸蟹专卖店解读大闸
阳澄湖大闸蟹如何保存如何辨别蟹
双流大闸蟹专卖店教你大闸蟹的食
如何挑选优质阳蟹双流大闸蟹专卖
花香四季 蟹品一秋
大闸蟹治病的民间偏方你知道吗?
大闸蟹的故事
大闸蟹的传说
什么是生态阳澄湖大闸蟹?
 
阳澄湖大闸蟹礼券
家庭型: 398   600
商务型: 1000  1500
贵宾型: 2000  2800

阳澄湖大闸蟹礼盒
豪华型套装:
四两半公蟹5只、三两半母蟹5只
商务型套装:
四两公蟹5只,三两母蟹5只
经济型套装:
三两半公蟹5只、二两半母蟹5只
家庭型套装:
三两公蟹5只,二两二母蟹5只



蟹王阁
-------------------------------------------------------------------------------------------------
大闸蟹的故事
 
  阳澄湖蟹为什么又普遍称为"大闸蟹"呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》,说到"大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。""人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前,或者是临时发起的。所以这些卖蟹人,总是在下午挑了担子,沿街喊道:'闸蟹来大闸蟹'。"这个"闸"字,音同"SA",(SA吴彦中就是水煮的意思)蟹以水蒸煮而食,谓"SA蟹"。这样的解释,尚不能尽意。 他"有一日,在吴讷士家作蟹宴(讷士乃湖帆之文),座有张唯一先生,是昆山人,家近阳澄湖畔,始悉其原委。

    吴讷士是苏州草桥中学的创始人,父亲吴大征晚清时官至湖南巡抚,甲午战争中当过刘昆一的副帅,一门三代,都是著名的古籍收藏家。

 

  张惟一就是方还,与王颂文同为吴讷士的好友,吴家的常客。顾炎武《天下邵国利病出》手稿,流失二百多年,为吴士讷所购得,又为方还和王颂文在吴家发现,并慨然接受相赠迎回昆山。这是一件了不起的大事,成为书林中的一段佳话。 事有凑巧吴家设蟹宴,方还亦在座,包笑天作了有关"大闸蟹"名称的解释:"闸字不错,凡捕蟹者,他们在港湾间,必设一闸,以竹编成.夜来隔闸,置一灯火,蟹见火光,即爬上竹闸,即在闸上一一捕之,甚为便捷,之是闸蟹之名所由来了。" 竹闸就是竹簖,簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹,个头大的就称为大闸蟹

 

  1998年10月5日,中共中央总书籍江泽明视察了阳澄湖大闸蟹基地,基地建设受到了极大的鼓舞,也吸引了络绎不绝的中外客商、各地参观人员。当江总书记在基地南广场看到温室大棚上挂的横幅,稍加思索,留下“西风响,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄”的佳话!

 






阳澄湖大闸蟹| 正宗阳澄湖大闸蟹| 成都蟹王阁| 双流阳澄湖大闸蟹| 阳澄湖大闸蟹礼券| 阳澄湖大闸蟹礼盒| 苏州阳澄湖大闸蟹| 阳澄湖大闸蟹礼卡| 蟹王阁大闸蟹

蟹王阁 成都蟹王阁 阳澄湖大闸蟹 双流阳澄湖大闸蟹 阳澄蟹 酒店美食 特色小吃
地址:成都市双流县涧槽北路29号 中国建设银行正对面 电话:028-61572557 15882432679