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成都蟹王阁大闸蟹专卖店解读大闸
阳澄湖大闸蟹如何保存如何辨别蟹
双流大闸蟹专卖店教你大闸蟹的食
如何挑选优质阳蟹双流大闸蟹专卖
花香四季 蟹品一秋
大闸蟹治病的民间偏方你知道吗?
大闸蟹的故事
大闸蟹的传说
什么是生态阳澄湖大闸蟹?
 
阳澄湖大闸蟹礼券
家庭型: 398   600
商务型: 1000  1500
贵宾型: 2000  2800

阳澄湖大闸蟹礼盒
豪华型套装:
四两半公蟹5只、三两半母蟹5只
商务型套装:
四两公蟹5只,三两母蟹5只
经济型套装:
三两半公蟹5只、二两半母蟹5只
家庭型套装:
三两公蟹5只,二两二母蟹5只



蟹王阁
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双流大闸蟹专卖店教你大闸蟹的食用小常识:
 

螃蟹洗刷干净,放入锅中,放入冷水(不能用热水)差不多正好可以没过螃蟹即可,放入适量的姜,葱 ,盐(用调料者可不放盐),用大火烧开,烧开后调小火,螃蟹少则烧10分钟,螃蟹多则烧12分钟(不要时间太长,螃蟹会老,肉会缩),此时可以看见有雌蟹的黄油漂在水面上,闷上几分钟就可以捞起品尝了。(可不用调料食用也可自己用蒜,姜,醋自己调配喜欢的调料)如何清蒸大闸蟹.这是大闸蟹最经典的做法,用线将其扎牢,入锅蒸熟便可(大火15~20分钟)。为了保持蟹的原汁原味,蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。这种做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。把蒸好的蟹端上桌,大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美。翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细地把膏黄剥下来,浇上醋,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼,果然是“蟹肉上席百味淡”啊。

 






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