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大闸蟹的故事
大闸蟹的传说
什么是生态阳澄湖大闸蟹?
 
阳澄湖大闸蟹礼券
家庭型: 398   600
商务型: 1000  1500
贵宾型: 2000  2800

阳澄湖大闸蟹礼盒
豪华型套装:
四两半公蟹5只、三两半母蟹5只
商务型套装:
四两公蟹5只,三两母蟹5只
经济型套装:
三两半公蟹5只、二两半母蟹5只
家庭型套装:
三两公蟹5只,二两二母蟹5只



蟹王阁
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为何只有阳澄湖才能培育出高品质的阳澄湖大闸蟹
 
常常有食客赞叹,为何只有阳澄湖才能培育出高品质的大闸蟹?蟹肉鲜美,味足!特别是金秋时节,阳澄湖大闸蟹上市期间,阳澄湖大闸蟹更是供不应求。甚至有不少远在内陆的食客来到阳澄湖一品大闸蟹的魅力!
  
  “阳澄湖大闸蟹”有着蟹中之王的美称,离不开它得天独厚的地理位置,以及自然环境:
  
  阳澄湖畔,东依上海,西临苏州,京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过,与上海阳澄湖虹桥机场相距仅半小时车程。她拥有岸线9.67公里,岸线蜿蜒曲折,富有诗意。
  
  阳澄湖总水面18万亩,太湖下游湖群之一,系古太湖的残留。一作阳城湖。“清水大闸蟹”著名产地。位于江苏省南部,苏州市东北境内。南北长17千米,东西最大宽度8千米,面积117平方千米,蓄水量3.7亿立方米。湖中纵列沙埂2条,将阳澄湖分为东、中、西3湖。
  
  因此,我们也可以称江苏阳澄湖是一个蟹背上的湖:
  
  阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。
  
  正是因为阳澄湖这种清水河,湖水五污染,面积广阔,为阳澄湖大闸蟹的自由生长提供了有利的条件。比如说人工饲养的大闸蟹,是由人工喂养的食料长大,缺乏了大闸蟹生长的自然元素,所以味道也是大打折扣。为什么只有阳澄湖能培育出高品质的大闸蟹,原因可想而知了吧!
 






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